吾立吉韩国料理，始建于2004年3月18日，隶属于“吾立吉韩国料理餐饮文化有限公司”。创业资金8万元起步。发展到现在三家直营店、五家加盟店，一家物流配送中心。现有员工80余人。在“创导时尚、传承创新、合作多赢“的企业精神指引下，吾立吉韩国料理餐饮文化有限公司现已具备食品加工、培训、研发、物流配送、营运管理、营销策划加盟、合作为一体的连锁体系支持系统。
吾立吉韩国料理创业店位于济南市山大南路。公司把“做中国韩餐第一品牌”为战略发展目标；以“文化溶于心、标准化于形”的管理理念和“做大众化的餐饮品牌”为宗旨，积极创导时尚饮食的休闲文化。经过三年多的匠心精营,吾立吉得到了广大韩国料理爱好者的喜爱与热心追捧,现已发展为一家以经营韩国料理直营与加盟运营的韩餐料理名店。我们家从特色入手，无论是服务礼仪、装修风格还是菜品的制作、口味等都秉承了韩国饮食文化的精髓，散发着浓郁的韩国风情。 风味独特的韩国烤肉、花样繁多的酸辣泡菜、醇香缭绕的韩国拌饭，口味独特的韩式火锅；各种珍馐盛餐让人垂涎不已。吾立吉韩国料理的核心在于酱料，其独特的传统工艺和不传秘方，保证了口味独具一格。美味而健康的吾立吉韩餐一直受到人们的大力追捧，原因在于倡导自然和健康的饮食方式，其制作流程、工艺及配料也极为精细讲究。吾立吉的用餐环境也体现了浓郁的韩国风情，从内部装饰到餐饮用具以及员工服饰都有专业的设计，风格独特，个性十足。清新的韩国气息，悠扬的韩国乐曲，让您不出国门就能领略到韩国既古朴又时尚的浪漫风情。
2007年吾立吉基本完成原始积累，为更好的适应市场与竞争的需要。公司总经理逄金呈先生毅然决定“引智”，与北京外行酒店品牌管理公司合作。同时，将料理店导入CIS系统运作，实施品牌战略。对内整合完善管理体系、量化工作标准与服务规范，形成一套比较完善的、并可供移植的管理模式，以系统量化的管理标准衡量吾立吉的所有管理环节，按照学习型企业组织管理模式，把企业各岗位要求有机结合起来，把动态的各环节流程制度化，形成良性循环体系从而整体把握了企业内部管理与外部环境、顾客之间的关系。实现管理科学化、制度现代化、管理环境艺术化，形成了管而不死、活而不乱、高效有序的局面，以确保“吾立吉全国连锁”的目标实现。 |
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