随着韩国影视剧、流行音乐在中国的流行，韩国的文化和产品风靡中国，韩国料理业在中国也刮起一股流行旋风。
众所周知，韩国料理有益身体健康，根据世界卫生组织的研究结果评价，发酵食品就有很好的抗癌作用，韩国最有名的泡菜就是发酵而成的。另外，韩国料理还大量使用大蒜，可以增强对病菌的抵抗能力，韩国饮食中脂肪含量较少，卡路里较低，人们在享受美味的同时既能充分吸收营养，又可以保持苗条的身材，有益身体健康。
韩士苑源于韩国京畿道水原市，前身是当地著名的韩国料理专营株式会社店，水原是朝鲜第22代正祖大王创建。首都汉城的南邻关门，拥有华城世界文化遗产，还有首屈一指的美味水原烤排，韩国最具代表性的食品炭火排骨的鼻祖——水原佐料烤排就出自于此。水原烤排以其独特香味使众多美食家流连忘返。以香油、蒜、芝麻和梨等佐料腌制的水原烤排。味道独特，可谓一绝，水原每年举行的“水原排骨庆典”已成为国内外游客喜闻乐观的旅游庆典。
韩士苑就餐环境幽雅，不但能尝到韩国代表性食品——水原佐料烤排，同时可尝到享誉世界的正宗韩国凉拌菜，及传统风味韩国美食。独特的野生三色拌菜、烤大虾、烤S 外脊、烤生牛排、石板鱿鱼、拌饭、冷面、高丽人参鸡汤、狗肉火锅、海鲜火锅、烤鳗鱼、烤法国鹅肝等。主要原料及调味料由北京总部从韩国调运。
韩士苑于2005年3月1日正式成立，2005年6月韩士苑第一家加盟店在福州开业。至此韩士苑加盟店全面进入中国。
水原佐料烤排
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